Gratis elektronische bibliotheek

Het kweekvlees kookboek - Koert van Mensvoort

PRIJS: GRATIS
FORMAAT: PDF EPUB MOBI
DATUM VAN PUBLICATIE: juli 2014
BESTANDSGROOTTE: 6,50
ISBN: 9789063693572
TAAL: NEDERLANDS
AUTEUR: Koert van Mensvoort

Koert van Mensvoort boeken Het kweekvlees kookboek epub zijn voor u beschikbaar na registratie op onze website

Omschrijving:

hallo vleeseters, hallo vegetariërs! Tijd om het over de toekomst van ons vlees te hebben. Nu de wereldbevolking groeit naar 9 miljard mensen in 2050, wordt het onhoudbaar vlees te blijven produceren enconsumeren zoals we dat tot nu toe doen.Hoewel wetenschappers verwachten dat kweekvlees een duurzaam en diervriendelijk alternatief biedt, zullen we eerst de eetcultuur die het onsbrengt moeten verkennen.Dit kookboek presenteert 45 recepten die verkennen hoe het in vitro vlees van morgen eruit ziet. Omdat kweekvlees nog steeds in ontwikkeling is, kun je de recepten (nog) niet koken. Maar ze zullen voldoende voer voor discussie opleveren!

...rger van kweekvlees gepresenteerd werd, Het Kweekvlees Kookboek verschenen ... Het kweekvlees kookboek (2014) | www.narcis.nl ... . Het boek bevat essays, interviews, grafieken en specials die dieper ingaan op de kweekvlees technologie, historie, verwachtingen, mogelijke valkuilen en morele implicaties. Het Kweekvlees Kookboek wil de mogelijke impact van kweekvlees op onze eetcultuur tastbaar maken. Op 5 augustus om 17:00 wordt het boek gepresenteerd in "Felix en Foam" te Amsterdam. Omdat kweekvlees nog in ontwikkeling is, kun je de gerechten uit het kwe ... Kweekvlees Kookboek - Verkent de impact van kweekvlees op ... ... . Omdat kweekvlees nog in ontwikkeling is, kun je de gerechten uit het kweekvlees kookboek nog niet koken. Het kweekvlees kookboek maakt de mogelijke impact van kweekvlees op onze eetgewoonten nu al tastbaar voor een groot publiek. De speculatieve kweekvlees gerechten zijn tijdens de Dutch Design Week te zien in de ID13 tentoonstelling de campus van de Technische Universiteit Eindhoven, alsmede in het Future Food House in Rotterdam van 19-27 Oktober....